Langhe
Nebbiolo
Pian
delle Mole

AREA DI PRODUZIONE
La Morra - Serradenari

VARIETÀ
100% Nebbiolo

ESPOSIZIONE
Nord

ALTIMETRIA
500 Metri

SUOLO
Messiniano a tessitura sabbio - argillosa.

VENDEMMIA
Manuale

VINIFICAZIONE
Fermentazione spontanea in acciaio, con una durata di macerazione di circa 20 giorni.

INVECCHIAMENTO
di circa 18 mesi fra acciaio e tini troncoconici da 60 Hl.