Langhe
Pinot Nero
La Tartufaia

AREA DI PRODUZIONE
La Morra - Serradenari

VARIETÀ
100% Pinot Nero

ESPOSIZIONE
Nord

ALTIMETRIA
520 Metri

SUOLO
Messiniano a tessitura argillo - calcarea.

VENDEMMIA
Manuale

VINIFICAZIONE
Fermentazione spontanea in tini troncoconici, con una durata di macerazione di circa 25 giorni.

INVECCHIAMENTO
di circa 20 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese da 228lt. e 350lt.